Giới thiệu
Hoạt động “Nướng hải sản bên biển” được đề xuất như một điểm chạm ẩm thực đặc sắc, mang đến cho du khách cơ hội thưởng thức nguồn hải sản tươi ngon của Đà Nẵng trong không gian biển đêm đầy cảm xúc. Tại khu vực bãi biển được bố trí phù hợp, du khách sẽ được trực tiếp lựa chọn các loại hải sản tươi sống như tôm, mực, cá, sò, ốc hoặc ghẹ vừa được đánh bắt từ vùng biển địa phương. Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp hoặc ngư dân, du khách có thể tự tay sơ chế, tẩm ướp gia vị và nướng hải sản trên bếp than truyền thống. Trong khi thưởng thức thành quả, du khách sẽ được hòa mình vào không khí biển về đêm, lắng nghe tiếng sóng, tham gia các hoạt động giao lưu và tìm hiểu thêm về văn hóa làng chài cũng như nghề đánh bắt hải sản của người dân địa phương. Trải nghiệm kết hợp giữa ẩm thực, thiên nhiên và văn hóa tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ trong hành trình khám phá Đà Nẵng.
Đề xuất này được lựa chọn vì Đà Nẵng là thành phố biển nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và văn hóa ngư nghiệp lâu đời. Hải sản không chỉ là một thế mạnh về ẩm thực mà còn phản ánh mối liên kết mật thiết giữa người dân địa phương với biển cả. Việc trực tiếp tham gia chế biến và thưởng thức hải sản ngay bên bờ biển giúp du khách cảm nhận được sự tươi ngon nguyên bản của nguyên liệu cũng như nét đặc trưng trong phong cách ẩm thực miền Trung. Hoạt động mang tính tương tác cao, tạo trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên và góp phần quảng bá hình ảnh Đà Nẵng như một điểm đến biển hấp dẫn, giàu bản sắc văn hóa và ẩm thực.
