Giới thiệu
Theo tôi, bên cạnh những hoạt động quen thuộc như tắm biển, ngắm Cầu Rồng hay thưởng thức hải sản, Đà Nẵng nên phát triển trải nghiệm bắt ốc ruốc cùng ngư dân như một điểm chạm bản sắc độc đáo. Hoạt động này hiện vẫn diễn ra tại bãi biển Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu), nơi còn lưu giữ nhiều nét sinh hoạt truyền thống của người dân vùng biển.
Vào khoảng tháng 2 đến tháng 4 hằng năm, khi mùa ốc ruốc bắt đầu, người dân thường ra biển từ 4 giờ 30 đến khoảng 7 giờ sáng, thời điểm thủy triều rút để cào ốc. Hình ảnh những chiếc rổ tre, dụng cụ cào đơn sơ cùng tiếng trò chuyện rộn ràng trên bãi biển tạo nên một khung cảnh rất bình dị nhưng cũng đầy sức sống. Đây là nét đẹp mà không phải du khách nào cũng có cơ hội được chứng kiến.
Tôi đề xuất xây dựng một tour trải nghiệm kéo dài khoảng 2–3 giờ, với quy mô nhỏ để đảm bảo an toàn và không ảnh hưởng đến hoạt động mưu sinh của ngư dân. Du khách sẽ được hướng dẫn cách sử dụng dụng cụ cào ốc, tìm hiểu tập tính của ốc ruốc, trực tiếp tham gia thu hoạch và lắng nghe những câu chuyện về cuộc sống của người dân ven biển. Sau khi kết thúc, số ốc thu được có thể được chế biến thành các món ăn dân dã như ốc ruốc xào sả ớt, hấp hoặc nấu cháo để du khách thưởng thức ngay tại địa phương.
Điều làm nên giá trị của hoạt động này không phải là số lượng ốc bắt được, mà là cảm giác được hòa mình vào nhịp sống của người dân Đà Nẵng. Khi tận tay trải nghiệm công việc lao động trên biển, du khách sẽ hiểu hơn về sự vất vả, tinh thần cần cù và tình yêu biển của người dân nơi đây. Đây là những cảm xúc mà các hoạt động tham quan thông thường khó có thể mang lại.
Nếu được tổ chức hợp lý, kết hợp với việc bảo vệ môi trường và khai thác bền vững, trải nghiệm bắt ốc ruốc sẽ trở thành một sản phẩm du lịch mang đậm bản sắc địa phương. Không chỉ góp phần đa dạng hóa các hoạt động du lịch, mô hình này còn giúp gìn giữ giá trị văn hóa biển và tạo thêm sinh kế cho cộng đồng ngư dân tại Nam Ô.
Khu vực và các loại ốc phổ biến
Địa điểm chính: Rạn đá Nam Ô (nơi có nhiều ghềnh đá nhấp nhô, rêu xanh phủ vào mùa xuân).
Các loại ốc có thể bắt: Chủ yếu là ốc đá, ốc mặt trăng, ốc nón, ốc hương và các loại cua nhỏ bám ở khe đá. Ngoài ra, ở vùng ven bờ cát vào mùa xuân (tháng 12 - tháng 3 Âm lịch), ngư dân địa phương còn có mùa cào ốc ruốc (ốc chíp chíp tí hon).
Kinh nghiệm và cách bắt ốc
Thời điểm lý tưởng: Chọn những ngày nước cạn (thủy triều rút sâu). Lúc này, các ghềnh đá trơ ra, lộ rõ các hang hốc và mặt dưới của đá nơi ốc hay ẩn nấp.
Vị trí tìm kiếm: Ốc biển thường có màu sắc ngụy trang trùng với màu rêu và đá tự nhiên. Bạn cần lật nhẹ các tảng đá nhỏ hoặc nhìn kỹ vào các khe đá ngập nước, mặt dưới của các tầng đá trơn (ít bị hàu sắc bén bám) để tìm ốc to.
Dụng cụ cần chuẩn bị:Một chiếc rổ/rá nhựa nhỏ hoặc túi lưới để đựng ốc.Giày rọ hoặc dép có độ bám tốt để tránh bị trượt ngã trên rêu và bảo vệ chân khỏi vỏ hàu sắc nhọn găm vào đá.Bao tay bảo hộ (nếu cần lật các tảng đá sắc cạnh).
Lưu ý an toàn quan trọng
Chú ý sóng biển: Sóng ở khu vực rạn Nam Ô khá lớn và đánh dồn dập vào đá. Không nên mải mê bắt ốc mà đi ra quá xa rìa rạn đá nơi sóng vỗ mạnh.Bảo vệ trẻ em: Nếu dẫn theo trẻ nhỏ trải nghiệm, cha mẹ phải luôn theo sát, trang bị áo phao hoặc giữ khoảng cách an toàn với vùng nước sâu.Ý thức môi trường: Chỉ nên bắt những con ốc có kích thước đủ lớn, tránh tận diệt ốc non để bảo vệ hệ sinh thái biển. Sau khi bắt, nhiều gia đình chọn cách cho con trẻ trải nghiệm quan sát rồi thả lại về với biển.
