Giới thiệu
Nằm trên đường Đỗ Thúc Tịnh, quán Mậu là địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo chuẩn vị được người dân Đà Nẵng và du khách vô cùng yêu thích. Điểm làm nên thương hiệu của quán chính là đĩa thịt heo hai đầu da được chọn lọc kỹ lưỡng, luộc chín tới giữ nguyên độ mọng nước, phần mỡ trong veo và phần thịt nạc mềm thơm. Khi cuốn kèm bánh ướt trải mỏng, rổ rau đồng đủ vị tươi rói và chấm ngập trong chén mắm nêm độc quyền đậm đà, cay nồng vị ớt, thực khách sẽ cảm nhận được sự bùng nổ vị giác hoàn hảo. Đây xứng đáng là biểu tượng ẩm thực xứ Quảng. Không gian quán tuy mộc mạc, bình dị nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào nhờ cung cách phục vụ nhanh nhẹn, hiếu khách. Trải qua bao năm tháng, quán Mậu vẫn giữ trọn vẹn cái tâm trong từng nguyên liệu sạch và công thức pha mắm truyền thống, trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho ai muốn tìm kiếm hương vị gốc gác địa phương. Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của thịt, vị thanh của rau và chút mặn mà, cay xè của mắm nêm tại đây luôn để lại thương nhớ khôn nguôi cho mỗi người ăn.
